青江 覚峰

Kakuho Aoe

緑泉寺住職、株式会社なか道代表取締役

青江 覚峰

1977年東京生まれ。浄土真宗東本願寺派緑泉寺住職。株式会社なか道代表取締役。

カリフォルニア州立大学にてMBA取得。料理僧として料理、食育に取り組む。日本初・お寺発のブラインドレストラン「暗闇ごはん」代表。超宗派の僧侶達が集うウェブサイト「彼岸寺」創設メンバー。世界最大級の寺社フェス「向源」元副代表。

著書に『お寺ごはん』(ディスカヴァー・トゥエンティワン)、『ほとけごはん』(中公新書ラクレ)『サチのお寺ごはん』(漫画監修・秋田書店)などがある。 

株式会社 なか道 http://nakamichi.world/

Master monk of Ryokusenji Temple at Asakusa, Tokyo. MBA from California State University, Fresno. As a chef of temple cuisine, he has published many books and magazines, organized many event such as “dialog with Dalai Lama and 100 young religionists”(making lunch for 300 members), and given lectures at universities and other locations.